中國餐飲業引進日本電子採購管理系統

隨機文章內容:,減少餐飲業採購管理費用,中國業界從日本引進的最大餐飲電子採購管理系統,今天正式進軍中國大陸。中國餐飲業每年用於原材料採購的費用約占總營業額的40%,僅2008年就達到人民幣600……..原文連結按這裡


中央社
更新日期:2009/11/27 19:33

(中央社台北27日電)為改變中國大陸餐飲業資訊化滯後、採購流程繁瑣現狀,減少餐飲業採購管理費用,中國業界從日本引進的最大餐飲電子採購管理系統,今天正式進軍中國大陸。

中國餐飲業每年用於原材料採購的費用約占總營業額的40%,僅2008年就達到人民幣6000億元。龐大的市場潛力以及大陸民眾對食品安全越來越多的關注,引進一套電子採購系統對餐飲業有相當緊迫性。

中新社報導,中國商務部今年2月公布全國餐飲業發展規劃綱要,對餐飲業加快餐飲現代化步伐,推廣現代管理模式,運用現代科學技術手段,在餐飲數據庫、電子商務等方面提出具體要求。

針對中國餐飲業採購環節嚴重不利於行業發展的問題,經過多次市場調研,中國烹飪協會最終選擇引入日本最大的餐飲電子採購管理系統日本株式會社InfoMart(因富麥特)電子採購系統,並結合中國餐飲市場需求及運行特點,開發了中國餐飲業電子採購管理平台「採購易100」。

分析人士指出,這資訊豐富、實時更新、便捷有效的採購網路平台將推動中國餐飲業發展邁上新台階。

據統計,2008年中國大陸全年餐飲業營業額達人民幣1兆5404億元,比2007年增加24%,預計2010年全國餐飲營業額將達2兆元。981127


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