西螺醬油 總店購買滿六罐 即享八折優惠

隨機文章內容:油黑豆成分含成份越高,品質越高,不管魯味的「清」、或是沾醬「膏」,口感就是多了那無法比擬的回甘味。  日本時代在西螺的農業小鎮上,媽祖廟旁依稀聽見「豆油伯」肩挑醬油甕……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/11/25 22:01
江柏樟

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

  由黃豆淬取的化學醬油一、兩天就可製成。但由黑豆大甕釀造的醬油,經過日曬卻要經過一百二十天,日曬的過程還要不斷的翻開查看,瓶裝的醬油黑豆成分含成份越高,品質越高,不管魯味的「清」、或是沾醬「膏」,口感就是多了那無法比擬的回甘味。

  日本時代在西螺的農業小鎮上,媽祖廟旁依稀聽見「豆油伯」肩挑醬油甕沿街叫賣聲,據老一輩耆老表示,每當「豆油伯」肩挑甕蓋的那一刻,醬油香味總是吸引無數往來路人,這是這一代瑞春醬油的由來。

  從日治時代至今,豆油伯的純釀技術依舊不變,超過九十年,瑞春薪傳四代,遵循古法黑豆純釀,經百天天以上的大甕曝曬釀造,才能製造出香醇濃郁的「瑞春醬油」。層層製作關卡,再配合西螺溫和氣候、日照充足以及純淨水質,讓黑豆完全發酵,製出自然香醇的醬油。

  西螺黑豆釀造的醬油,品質與數量笑傲全國,到處可以買得到,甚至行銷到海外華人世界,到如果你來西螺找尋知名醬油的總店你會意想不到的優惠。西螺鎮延平路上,農會對面的瑞春醬油總店,醬菜、醬油同價位產品購,列印優惠券買六瓶以上,還可享原價打八折優惠。(攝影/江柏樟)

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