天冷羊肉爐熱銷 產地肉羊拍賣行情創新高

隨機文章內容:鴨隻事件影響,不少民眾從愛好的薑母鴨轉而改吃羊肉爐,一週來羊肉爐業績比往年同期要增加約三成﹔產地肉羊拍賣行情也創下五年來新高。(李河錫報導)入冬以來算是比較強勁的冷氣……..原文連結按這裡


中廣
更新日期:2009/11/18 12:05

受冷氣團南下影響各地氣溫下降,帶動冬令進補的羊肉爐消費市場搶搶滾!業者更表示,可能是受到先前戴奧辛污染鴨隻事件影響,不少民眾從愛好的薑母鴨轉而改吃羊肉爐,一週來羊肉爐業績比往年同期要增加約三成﹔產地肉羊拍賣行情也創下五年來新高。(李河錫報導)

入冬以來算是比較強勁的冷氣團南下,使得各地呈現濕冷的天候景象,各地氣溫也明顯下降,明顯帶動中部地區冬令進補的羊肉爐消費買氣,尤其是肉羊主要拍賣產區的彰化溪湖地區的羊肉爐餐飲店,每天的生意幾乎都是搶搶滾!有業者就表示,可能是受到先前戴奧辛污染鴨隻事件的衝擊,不少原本習慣以薑母鴨進補的民眾,有部分產生消費轉移心態,紛紛轉而食用羊肉爐,使得一週來業績比往年同期要增加約兩到三成﹔溪湖肉品市場總經理施明哲也分析表示,羊肉爐生意倍增,帶動產地肉羊拍賣量也急速增加,每週拍賣次數已從一個場次增加到兩場,較搶手的雜色閹公羊,每公斤行情已高達兩百塊,創下五年來的新高。

 施明哲總經理進一步分析,因為兩年前肉羊價格大慘跌,加上飼養成本高,約有兩成業者休養或離養,後續本土肉羊供應量依然吃緊,產地拍賣價還是持續看漲。


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