週休二日到銅鑼 欣賞杭菊吃芋頭

隨機文章內容:諧音成為「菊祥如芋」。杭菊的產季為11月,芋頭則為11、12月,兩者產期幾乎重疊,讓年底的銅鑼鄉特別熱鬧。「菊祥如芋」活動到15日截止,活動地點在九湖村賞菊專區,系列活動內容包……..原文連結按這裡


NOWnews
更新日期:2009/11/14 09:27
記者王以瑾/苗栗報導

天涼的11月正是菊花開花時,也就是杭菊採收的季節,銅鑼鄉趁此舉辦「菊祥如芋」活動,配合杭菊與芋頭兩大特產採收,有美景可賞,還有美食可嚐;活動預定15日結束,但賞花時間則預估可到月底。

杭菊、芋頭是銅鑼鄉的兩大特產,往年都各有專屬活動,今年農會將其合辦,取其諧音成為「菊祥如芋」。杭菊的產季為11月,芋頭則為11、12月,兩者產期幾乎重疊,讓年底的銅鑼鄉特別熱鬧。

「菊祥如芋」活動到15日截止,活動地點在九湖村賞菊專區,系列活動內容包括「好芋兆主題展」、「菊芋美食展及品嚐」、「茶花展示」、「心花怒放音樂會」、「客庄奉茶、無限暢飲」、「親子採菊、手工香皂、菊娃娃彩繪、芋圓麻糬等DIY」、「菊芋一元競標」、「趣味競賽」等。

銅鑼鄉農會總幹事曾義孝表示,銅鑼鄉的杭菊分佈於九湖村與樟九大橋沿線的村落,今年栽種面積約12公頃,比去年多一些,現在正值採收期,美景當前不可錯過。杭菊不僅可以製成菊花茶,還可摘採入味、製成佳餚料理,盛開之時,如同白雪絨毯覆蓋田園,極為浪漫。

曾義孝也說,銅鑼鄉的芋頭種植在後龍溪流域的石灰質地,口感特別鬆軟綿密;芋頭含有豐富的膳食纖維,有預防便秘的功效,而其烹調手法多元,除可當作主食外,還能發揮巧思製成點心、冰品、糕餅……等,是便宜、好用又養生的食材。

活動舉行期間,銅鑼鄉農會每逢週六、日提供「賞菊專車接駁」、「自行車租借」等服務,也與當地的餐飲業者合作推出「芋菊客家風味餐」,菜色包括芋頭扣肉、芋泥西米露、菊花蒸鮮魚、芋粿、菊花養生湯;另外,三義「西湖渡假村」,趁勢也推出一泊二食「菊祥如芋」優惠專案,詳情洽037-985187轉17、18或銅鑼鄉農會網站。


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