貢寮九孔鮑魚祭 老饕搶好康

民視 – 2014年1月19日 下午8:01

去年雙十國慶後,新北市貢寮的九孔進入豐收季,今天特地在澳底漁港,舉行九孔鮑魚祭,好康不少,現烤九孔免費試吃,活鮑魚、活九孔,每斤減200元出售,限量福袋裝了鮑魚、透抽、鯖魚片,平均價值超過1200,卻是1000元有找。

爐火現烤,活跳跳的鮮嫩九孔,加熱12分鐘,轉為誘人色澤,濃郁飄香引來人潮,即使漁港吹寒風,依然大排長龍,這位先生第一次吃九孔,讚不絕口。

不沾醬現烤九孔,在現場大獲好評,阿伯嘗鮮後,立刻對鏡頭豎大拇指,推薦這款在地美食。福袋攤位人氣也很旺,11點半開賣,早在9點半,將近40人已就位準備搶購。999元可以買到平均價值1200以上的海鮮組合,當然少不了主角鮑魚,可說物超所值。

貢寮年度九孔鮑魚祭,有不少優惠折扣,活鮑魚、活九孔每斤便宜200,還有免費試吃;為了使更多人體會漁民辛苦復育的成果,找來料理達人蔡季芳,教學創意料理,還推出鮑魚安心標章,掃瞄QRCode,就可以輕鬆追溯生產履歷,讓傳統養殖業跟上現代化腳步。

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