宅配紅面母鴨生鮮盤 美味薑母鴨全家食補好幫手

隨機文章內容:池一邊可以看到成群結隊的鴨群;另一邊水池則飼養「蜆」,因蜆農需要鴨糞肥,所以幫鴨農養鴨,形成有趣共生現像。  鴨長大送自家鴻群合,法屠宰冷凍廠,安全、乾淨、衛生處理後……..原文連結按這裡


大台灣
更新日期:2009/11/13 13:44
江柏樟

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

  入秋後,氣溫微降,外出時不免感覺微涼的寒意,但品嚐秋冬食補的薑母鴨,暖暖一下身子更全家一起享用美食首選,你現在還給可以宅配紅面母鴨生鮮盤,自己料理一鍋美味薑母鴨。

  在彰化縣海線的大城鄉農特產以養鴨、鵝為大宗,在大城鄉的飼養池一邊可以看到成群結隊的鴨群;另一邊水池則飼養「蜆」,因蜆農需要鴨糞肥,所以幫鴨農養鴨,形成有趣共生現像。

  鴨長大送自家鴻群合,法屠宰冷凍廠,安全、乾淨、衛生處理後,再發送到市場。而大城鄉鴻群冷凍公司為政府輔導合法鵝鴨屠宰廠,擁有最新進設備,防檢局合格認證,專提供國內鵝鴨肉冷凍市場。

  大城鄉添祥肉品行推出鴨肉香腸、無骨茶香鴨、鴨肉丸子在市場得到不錯好評後。在秋冬之際與養鴨協會一起推出紅面母鴨生鮮盤,每一盤紅面母鴨生鮮盤都有防檢局屠宰衛生合格認證標張,為消費者健康把關。業者蔡先生表示,一般市面的薑母鴨都是用紅面公鴨,而他們採母鴨,是因母鴨肉更多了鮮嫩與細緻,別有一番滋味。

 

  紅面母鴨料理方式,可在炒鍋燒熱,加入適量的黑麻油燒熱,續入拍碎的薑母爆香。以大火快炒,至表皮熟,將其原味封住。將炒好的半成品移至燉鍋中,加入中藥包、鹽及水,以中火燉煮,可依喜好加入鴨血、高麗菜…一般鍋子則須45分鐘後,將是一鍋美味薑母鴨,適合小家庭全家食用!

  秋冬之際,宅配團購紅面母鴨生鮮盤正是時候,簡單料理步驟,美味的薑母鴨讓你大飽口福,宅配超過二十盤還另有優惠。(圖/添祥食品提供)

鴻群冷凍公司‧宅配紅面母鴨生鮮盤http://048944408.travel-web.com.tw/

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