烤條魚來嚐「鮮」! 每人必點美味「握壽司」

隨機文章內容:滾,人潮一大堆,讓老闆不得不在附近也開了分店,而且裝潢更美,雖然美味不變。打開平價日本料理風潮後,因應景氣,最近也推便當!據店家表示,他們的生意很穩定,所以人手需要兩……..原文連結按這裡


NOWnews
更新日期:2009/11/10 09:49
消費中心/台北報導

平價的日本料理,除了貴陽街的三味食堂外,就屬於這家「太春小館」最有名!每逢假日生意搶搶滾,人潮一大堆,讓老闆不得不在附近也開了分店,而且裝潢更美,雖然美味不變。打開平價日本料理風潮後,因應景氣,最近也推便當!

據店家表示,他們的生意很穩定,所以人手需要兩班制。早班有經歷到午餐時段,為了因應景氣,還推出了好大又便宜的便當,而且有些媒體都來報導過。不過,雖然講究的是平價的日本料理,美味與鮮度卻毫不遜色,像他的握壽司就很棒!

↓圖:現點現烤的「鹽烤五仔魚」,鹹香鮮美。

一盤六顆握壽司,用的是新鮮的鯕魚、鮭魚跟紅魽,搭配新鮮的醋飯,直接吃,鮮味跟魚肉的彈性在齒縫中回甘,真的很好吃而且便宜,平均一顆大概20多塊錢。上面刷的醬汁,有別於日本料理的傳統,都是後來台式的料理店所擅用的。

如果你喜歡吃鹽烤鮮魚,那就請店家幫你現烤一尾魚!你可以挑紅喉等白肉魚類或是「五仔魚(台語說法)」,品嚐細嫩魚肉中的鮮味。老板特地用日式鹽燒的方式來處理這尾魚,焦度剛好的魚吃起來「鹹香帶鮮」,好吃到可以一人把它嗑光。

↓圖:從早開到很晚的「太春小館」,是老字號的平價日本料理。

當然還有很多種你在台味日本料理店看得到的菜色,走平價的路線,往往好多人來吃才花上幾千塊,難怪很多人都趁假日來享受這「物超所值」的滿足。而且開得很晚,想要吃宵夜的人,更可以花點錢,吃幾道便宜又不怕胖的日式料理。

哪裡吃~

太春小館日本料理(寧夏夜市附近)02-2555-3584台北市民生西路198號之4


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