速食業降價戰 肯德基撩落去

作者: 記者姚舜╱台北報導 | 中時電子報 – 2013年7月30日 上午5:30

工商時報【記者姚舜╱台北報導】

搶攻暑假外食餐飲消費商機,炸雞速食連鎖霸主肯德基首度針對午、晚餐市場推出優惠,今(30)日起肯德基菜單上5款「個人套餐」在午、晚餐時段全面降價,降幅最高達27%,除創套餐降幅之最,內用、外帶與外送全面適用的訴求,亦創連鎖速食促銷先例。

暑假是連鎖速食產業銷售旺季,速食連鎖業者除推出新品以招徠,並紛紛投入資源發動大規模促銷,其中午、晚餐市場更為兵家競爭之地,市場競爭益形激烈。

為擴大午晚餐市場市占,麥當勞自2008年起即以「超值」為訴求,推出「麥香雞餐」系列商品,從原價99元降20元下修到79元。漢堡王則在今年1月跟進,將原價99元的「蜂蜜芥末脆雞堡餐」等系列套餐商品,下調至69元起強力促銷。如今肯德基決定跟進,使戰火更加熾烈。

肯德基行銷企劃部總監楊惠君表示,午晚餐時段銷售業績在連鎖速食產業中占比超過5成,而為測試市場,肯德基上月其實曾推出「79元小資餐」,並訴求「精緻美味」,市場反應良好,並使肯德基來客數成長。為此,肯德基決定趁勝追擊並以「激省」為訴求,以降價促銷發動暑假行銷戰。

今日起開始降價的肯德基5款個人套餐包括:卡啦雞腿堡餐、紐奧良烙烤雞腿堡餐、雞米花田園沙拉餐、吮指雙雞餐及墨西哥莎莎霸王捲餐等,其中最便宜的套餐只要99元起。

值得一提的是,肯德基的競爭品牌麥當勞或漢堡王等業者,過去降價促銷超值套餐時,均限消費者在店內食用,而肯德基此次推「激省套餐」則除內用外,外帶與外送亦均一體適用,意在拉大與同業差異。

楊惠君強調,即日起供應至10月21日的肯德基「激省午晚餐」,是肯德基來台27年來首度降價,肯德基預估此次促銷可為餐廳暑假業績創造20%以上成長。楊惠君並表示,若市場反應好,將持續推下去。

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