東大門韓國烤肉 新菜上桌

中華日報 – 2013年7月5日 下午10:54

 記者施春瑛/台南報導 為迎接暑假旺季,東大門韓國烤肉料理館推出全新菜色,包括以「乾式熟成」的頂級牛肉,還有適合涼補的高麗人蔘春雞等。八至十四日憑剪報消費,原價一百六十八元的香草豬燒肉特價只要九十九元。 東東餐飲旗下的「東大門韓國烤肉料理館」,除了每季固定更換新菜單外,主廚也不定期赴韓國研習,鑽研韓風創意料理,滿足消費者多變的口味。 業者表示,餐廳內提供的肉品由主廚現點現切。最近該店引進專業的「乾式熟成」冷藏器材,可讓頂級牛肉肉質彈嫩多汁更為鮮美,還帶點堅果香味,是老饕不可錯過的精緻美食,連股神巴菲特都愛吃。 另外,帶骨和牛也非嘗不可。片成條狀的牛肉先用七、八種以上的蔬果醃製,烤熟後捲起來,再用美生菜、芝麻葉、地瓜葉、或紅捲葉等包來吃,不但不油膩,還可體驗特殊的韓式包食文化。 夏季新菜還推薦適合涼補的「高麗人蔘春雞」、富含膠原蛋白的「神仙雪濃湯」,另推出「摩卡雪人」、「豆腐冰淇淋」等夏季甜品,超值雙人套餐十一道餐點只要八百二十八元;八至十四日持東東尊爵卡或憑此剪報、  line訊息品嘗新菜色,就可以九十九元價格加點香草豬燒肉。餐廳地址在永華路二段一三一號,訂位專線  06-2935118。

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