中市週末促銷電宰雞肉 三隻土雞五百元

中廣新聞網 – 2013年5月17日 下午3:40

禁宰活禽上路第一天,台中市政府聯合稽查小組稽查傳統市場,並未發現違規,但多數活雞電宰後,送到市場攤位,常溫販售,一旁還賣熟雞肉,副市長蔡炳坤擔心造成感染,建議業者善用冷藏設備或冰塊,確保雞肉新鮮。因為多數攤商反應買氣下滑,市府定週末推出電宰雞肉促銷,三隻電宰土雞五百元,一千隻賣完為止。(寇世菁報導)

台中市副市長蔡炳坤帶領聯合稽查小組前往第二第五建國市場等公有市場,稽查七個活雞展售攤位,發現業者雖已轉型改賣電宰雞,但多數活雞從電宰後,從冷藏庫送到攤位,雞肉內臟都是常溫販售,而且另一旁賣熟雞肉,蔡炳坤和衛生局長黃美娜擔心生熟雞肉同攤,切肉刀共用,造成感染,內臟常溫販售恐怕會腐化,建議進一步宣導善用冷藏設備或冰塊保持低溫,確保雞肉新鮮。

不少雞肉攤商反應,爆發H7N9疫情後,雞肉買氣下滑,原本一天賣出二十隻雞,現在可能只賣四五隻,副市長蔡炳坤提醒經發局,除了稽查取締違規,禁宰活禽,也要多舉辦電宰雞肉促銷活動。市府農業局主秘黃瑞呈表示,本週末(十八號)在豐原區西安路二十一之一號,舉辦電宰雞肉促銷,三隻電宰冷凍黃土雞五百元,一千隻賣完為止,鼓勵民眾適應並接受健康安全的電宰雞肉。

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