白鯧價格飆 買氣銳減五成 盤商降價促銷

中廣新聞網 – 2013年2月3日 下午12:48

年節近,大型白鯧零售行情一再飆漲、每公斤已逼近千元新天價,迫使餐飲業者卻步,紛紛改以金鯧等魚類來替代,使得白鯧買氣大幅銳減五成,迫使不少盤商腰斬降價來促銷,中小型白鯧兩條只要三百塊,希望吸引買氣換現金、過好年!

(李河錫報導)

農曆春節將到來,原本不少商家與民眾喜好買來祭祀、象徵家運與經濟昌隆的大型「白鯧魚」,如同往年一般胡亂上漲,近期更漲到最高點,零售價每公斤已逼近千元新天價,迫使不少大飯店、外燴與餐飲業者卻步,在不符成本情況下,紛紛改以平價的金鯧、富貴魚來替代,使得白鯧魚買氣越靠近年節,不僅沒大幅提昇,反而是銳減三、五成左右。

 因白鯧價格疑似一再被哄抬,已波及不少中盤與零售漁獲攤商,台中地區不少販售「現撈」、新鮮魚獲大盤商就抨擊部份媒體過度跨大白鯧行情,其實中、小型白鯧還是相當平價,中小型約八、九兩的白鯧,兩條只要三百到三百五十之間,讓不少婆婆媽媽可以撿便宜。

 不少攤商表示,目前消費意識抬頭,尤其是年節應景魚貨眾多,都可象徵「年年有餘」,不需向蓄意胡亂哄抬的「白鯧」來低頭,反而迫使深怕必須冷凍「殘貨」的盤商也紛紛腰斬約五成、降價來促銷求售,希望能換現金、過好年!

(攝影:李河錫)

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