「豬腳+3菜」35元 賣場便當割喉價

TVBS
更新日期:2011/03/08 12:34
吳亭儀  

物價漲,店家紛紛調整商品價格,卻成了大量進貨賣場的促銷時機,打出抗漲口號,用雞腿、豬腳或花枝排搭配3種配菜,便當價格殺到每個35元,而同樣標榜現做,競爭對手是賣起39元滷肉豬腳,要跟超商的50元便當對打,但低價對上便利性,誰能勝出恐怕還得經過市場考驗。

店員:「現做便當35元。」

推車剛定位,人潮馬上到,全為了這價格跌破40元的現做便當。消費者:「現在35元怎麼買得到這樣好的便當。」

消費者:「買2個便當,所有的原物料都在漲價,所以會特別比價。」

想抗漲,算盤當然得撥得精,35元便當,裡頭有菜有蛋,還有3種主菜,雞腿、豬腳、花枝排可選擇,賣場拚低價便當,競爭對手也端出「便宜貨」,剛出爐,還是熱呼呼,招牌魯肉飯上,放的是豬腳、滷蛋、豆干還有筍絲。

不同賣場分別推出35元還有39元便當,就是要PK超商的50元便當,同樣都是4樣菜,2家賣場標榜現做,超商則是得微波。賣場生鮮經理蔡明志:「來客數當然可以增加2到3成,相對來說是2到3成業績。」

賣場公關何默真:「如果尋常性習慣到我們賣場,來做便當的消費,當然他也會順道,買很多民生必需品。」

打算用現做菜色,帶動賣場買氣,但少了超商通路多的便利優勢,效果如何,就得看物價壓力是不是大到會吸引消費者,為了撿便宜「特地來買」。


已用關鍵字:便宜,消費,促銷,低價,
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