庶民 團購、囤積糧食

自由
更新日期:2011/02/14 04:11

編譯盧永山/特稿

全球食品價格飆漲,新興市場瀰漫著通膨疑慮,中低收入家庭受到的衝擊最大,由於購買食品的成本增加,不得不想出各種省錢之道。

印度近來的食品價格飆漲,很多貧民窟的住戶採取大批採購(bulk buying)的方式,希望在家裡建立庫存,預防物價進一步上漲。例如,家住孟買近郊達拉維貧民窟的38歲住戶漢納卡,最近就利用Big Bazaar超市推出特價優惠之際,與16名親友用四輛大型的手推車,購買500公斤的米、100公升的沙拉油、6公斤包裝的清潔劑,以及大量的麥片和豆子。

漢納卡指出:「目前米和油價比去年8月貴很多,而且我預期物價會進一步上漲,因此只好在家裡儲備六到八個月的存糧。」

漢納卡表示,在超市推出特價優惠之際,一起購物可以讓我們撿便宜,他花了印度盧比222元(新台幣140元)買了四公斤裝的清潔劑,製造商附贈了一公斤,準備將五公斤的清潔計分做兩家使用。

Big Bazaar超市母公司Pantaloon Retail總經理比亞尼表示:「團體大批採購的現象正方興未艾,這種策略性的購買很像在賭場,賭客都想贏過莊家。」

阿根廷民間預估的通膨年增率高達25%至30%,為全球通膨最高的國家之一,迫使民眾改變消費習慣,中上階級把握優惠機會搶購,低收入民眾則排隊採購或集合親友團購。

在金控公司擔任主管的諾爾表示:「不久前我用52期分期免利息的方式買了一台iPad,去年分24期買了一台筆電,還花錢整修房子,這年頭誰也不知道該把錢存到哪,馬上花掉才是上策。」

阿根廷首都布宜諾斯艾利斯郊區的中央市場,以批發食品為主,排隊等待以公定價格購買牛肉的民眾,經常一排就是幾個小時。

市場經理表示,很多民間企業招攬採購團到此團購。最近失業的家庭主婦蜜莉安首度和兩個鄰居到市場採購,她說:「萬物都漲,只有薪水不漲,只有到處撿便宜,才能過日子。」

中國廣東省深圳的物價高過一水之隔的香港,很多深圳民眾為了省錢,就搭乘火車到香港採購。家住深圳的家庭主婦蕭文每個月至少到香港採購一次,買的都是民生用品,而非進口的化妝品。

蕭文說:「我沒有其他選擇,深圳的物價漲得很快,香港的東西便宜多了。如果我一次買得夠多,就能省下一大筆錢,即便回程的車票錢要人民幣40元(約新台幣170元)。」

蕭文表示,深圳的一包鹽售價人民幣2元(新台幣9元),香港僅需0.9元(新台幣4.3元),其他如蘋果、蛋、衛生紙和洗髮精,深圳都比香港貴。

很多上海家庭主婦為了省錢,也改變只買一次菜的習慣。過去上海主婦習慣在上午到市場買菜,去年10月前後蔬菜價格大漲後,現在她們改為在上午買蔬菜、蛋和肉類,下午則買便宜的海鮮產品。

面對食品價格居高不下,不少專家建議,民眾可以自行栽種蔬菜或飼養家禽,減輕家裡經濟負擔,並且降低物價波動帶來的衝擊。例如,自去年初起迄今,印尼民眾每餐必備的辣椒,價格大漲逾五倍,價格一度飆至每公斤10至11美元(新台幣290至319元),比牛肉還貴,讓印尼人苦不堪言。

為了因應辣椒價格暴漲,印尼農業和商業部長要求民眾先暫時不吃,或以罐裝調味料代替,印尼總統尤多約諾卻呼籲民眾,多多在家裡種辣椒。


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