飯店力推外帶年菜 高檔食材美味吸客

卡優網
更新日期:2010/12/18 05:40
林怡秀

  過年不用大費周章準備年菜,飯店業者提供的年菜外帶服務,也是不錯的選擇。美麗信花園酒店西式年菜組只要2,500元,價格經濟實惠;六福皇宮推出外帶年菜九折促銷,搶攻年節商機。

  即日起到2011年1月27日止,美麗信推出6至8人一同享用的「揚眉兔氣˙經典西式年菜組」,內含「羊肚菌燉豬棒腿」、「蔬菜燉紐西蘭羊膝」、「勃艮地紅酒燉牛肉」、「奶油野菇義大利麵醬」等各2份計8包佳餚組合,特惠價2,500元,平均一人三百多;此外,於1月17日前預購西式年菜套組,再加贈價值500元的雙份「鯷魚橄欖蕃茄義大利麵醬」,並享免費宅配冷藏運送到府服務。

  除了桌菜,美麗信也推出經典佛跳牆外帶年菜,分別為「富貴珍饌.魚翅鮑魚佛跳牆」,每盅約6人份,售價2,800元;「福氣滿盈.養生御品佛跳牆」,每盅約6人份,售價1,600元。嚴選山珍與海味搭配上湯熬煮,內含鮑魚、魚翅、海蔘、乾魚皮、干貝、豬腳筋、豬肚、鴿蛋、山藥、北菇等近20種食材,滿足饕客味蕾。

  六福皇宮今(2010)年推出滬式留園納福、京式頤園迎春二款年菜禮盒,每套售價9,999元,含五菜一湯一甜點,每組年菜以方便拿取的「年菜暖暖包」保溫袋保持佳餚熱度與鮮度,即日起接受預購至除夕,2011年1月20日前預購,可享9折優惠,再加贈主廚特製蘿蔔糕與年糕。

  六福皇宮行銷公關部經理陳文郁表示,今年的年菜外帶禮盒含有龍蝦、魚翅與鮑魚等傳統頂級食材,其中留園主廚將創新的江南口味佳餚,融入外帶年菜的菜色,讓鮮甜重口味的菜色入主留園年菜;而頤園主廚則結合正統與創意的京式團圓佳餚,完整呈現在頤園的年菜當中,而整組年菜以「年菜暖暖包」保溫袋保持菜餚溫度,方便消費者將年菜直接由飯店端上家中餐桌。

  陳文郁進一步指出,年菜外帶禮盒今年較去年上漲幅度約1成,這是由於整體原物料上漲約2~3成,因此飯店所使用的頂級食材品質高,成本也相對反映在價格上,年菜品質有保證,相信能帶給消費者超值感受。


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